Cassiopée
Cassiopée 2016
AOC SAINT-CHINIAN ROUGE
• Cépages : Grenache 50%, Cinsault 30%, Syrah 20%
• Rendement : 30 hl / ha
• Terroir de Villespassans : Sols argilo-calcaire, cailloutis, altitude 250m.
• Vinification : Vendanges manuelles en caissettes Egrappage total, remontages quotidiens, cuvaison courte, fermentation à basse température.
• Elevage : Cuve
Nos revendeurs
"Assemblage de Grenache et de Carignan, cette cuvée d'entrée de gamme élevée 100% en cuve, est un vin assez souple, avec des tanins fondus, sur le fruit. Un vin sympathique."